九州之旅 EP05 熊本で人文字ぐるぐるねぎぼうず

一次会ではちゃんとしたお店で馬刺しを食べたので、「もっと熊本の大衆居酒屋さんも覗いてみたい！」って事で立ち呑み食堂ねぎほうずさんへ行く事に。

ここ、結構人気店ですね。この通りは人が少ないのに、このお店だけガンガンお客さんが入ってる。

場所はこの辺。

丸テーブルで地元の民と立ち呑みも良いけど、もうそんなに若くないし一人なのでカウンターに座りました。

さて何を呑みましょうか。勝手がわからないので「焼酎は何があります？」って聞いたら、「別のお店のなんで料金は違うのですが」と言って隣のお店のメニューを見せてくれた。どうやら布で仕切られた向こう側に別のお店がある様だ。ガヤガヤ音が聞こえる。ただ厨房は共同なのかな？向こうの店員がこっちのカウンターにドリンクを取りに来る謎仕様。

二次会は焼酎ロックから。

お会計は先払いだって。このドンブリにお金を適当に多めに入れといてくれと言う。「なぜ適当？」って数秒悩んだけど、理解した。

店員がこのドンブリ口座から注文した分のお金を取って、お釣りを入れてくれるシステムの様だ。自動引き落としサービスですね。そして「なるほど、これがどんぶり勘定の由来なのか！」と目からウロコが落ちたが、調べてみたら違うかったわ。落としたウロコを返してくれ！こういう独特のシステムに出会うのも、旅の醍醐味ですね。

壁メニューの熊本名物①の辛しレンコンをば。熊本っぽいやつを食べとかないとね。ちゃんと辛くて美味い！そうそう、こういうしっかりとした味を熊本に求めてたんや！ 250円（約73バーツ）。