毎年、タイフェスでマンゴーを買ってくるんだけど、そんなマンゴーが強い香りを発してきたら食べごろですね！
マンゴーをまな板に寝かせたところ。
マンゴーを立てます。
マンゴーの種って平らなのが中央にあるので、ちょい右にずらして切ってみましょう。
こんな感じかな。
ほい、切れた。
次はちょい左にずらして切ります。中央の平らな種を想像して！
切れたー！ 中央の平らなのが種。左の白いのちょっと種にかすったね。
じゃあ見栄えのいい方を選びまして。。。
こうやってさいの目に切ります。
最後に後ろから押してやればこんな感じで、はい美味しい。完
仲見世新世界、縮めてなかしん。トラベルカルチャーWEBマガジン「新世界」編集人。1993年のテジョンEXPOの年にパスポートを取得し旅を始めました。
20代はTIGER ON BEATとしてヨーロッパを中心にガバ/ハードコアのレコードを漁る旅を。30代は赤ちゃん連れでアジアのリゾート地を。40代でトラベルカルチャーWEBマガジン「新世界」を始めて編集長にメガシンカしました。
主な生息地は都市とビーチと映画館とスタバとポケモンとその周辺。人生は「スラムドッグ＄ミリオネア」。日常ではゲーム開発者。