肉典食堂
本店でモクサル
父娘二人旅 シーズン2
エピソード11
👇前回のホンデの後の話です。
昨日は遅い時間に行ったが為に入れなかった肉典食堂さんへ、今日は早い時間にリベンジ入店！
👆肉典食堂 本店さんの場所はこのあたり。
昨日の様に外に待ち人が居なかったので、チャンスとばかり入店したら待合室に案内されました。
なんだと？
待ち人居たのか。
肉典食堂 待機室
肉典食堂の待機室はお二階です。
床屋さんみたいに、漫画本が置いてありました。
それにしても、結構人待っとるー。
我々は33番です。
日本人だと伝えてあるので、英語でアナウンス放送をしてくれるようです。
待ちくたびれたころ、33番が呼ばれたので急いで一階に向かいました。
この日の待ち時間は、約一時間弱待ちでした。
肉典食堂 本店
葉っぱに包むべき物たちが、敷き詰められておる。
スタッフを呼ぶ時は「ヨギヨ」って言ってください。
肉典食堂
おすすめメニュー
で、いつもの様にサムギョプサルをいただこうと思ったのですが、モクサルが女性に人気という事で、モクサルを注文しました。
モクサルは肩ロースですね。
サムギョプサルは韓国人に一番人気のメニューだそうです。
サムギョプサルは豚バラの三枚肉ですね。
父ちゃんは、テラビールをば。
出た！
こいつがモクサル。
美しい。。。
表面に塩が振りかかっています。
鉄板が温まるまで。
つまみます。
-あらしのまえのしずけさ-
油が塗られ始めました。
おもむろに鉄板に乗せられたモクサル。
👆プロのグリラーの腕前。
こんがり焼かれたモクサル。
食べてよし！
肉典食堂のエプロンを装備して「いただきます」。
まずは、葉っぱに包んで食べました。
う、ま。
おいしく食べる方法
美味しく食べる方法が動画になってました。
「この映像を視聴すればあなたも達人」だそうです。
👆動画を観たんだけど。
なんだよ！ 最初はアンデス岩塩につけて食べるのかよ。
あーあ、やり直しだな。
この旅、全部やり直しだ。
アンデス岩塩で食べるために、またソウルに来るしかないな。
また来ます。
しかし、肉典食堂うまかったなー。
我々が滞在したホテル、マングローブの近くにたまたま本店があったので行ってみたんだけど、最高だったな。
肉典食堂に導かれて、マングローブに滞在する事になったんだろうな。
今回のソウル行きも全て、肉典食堂の仕業なのかもしれない。
おまけ
帰りにオリヤン（オリヤンって言うな！）とコンビニに寄って、顔パックとビールとスナックを買いました。
カスビールです。
チョルビョン。
コラーゲンの顔パック。
そして今日のプロテインは。。。
キャラメル味に決めた！
こうやって夜は更けていくのです。
👆次回は朝ごはんにソルロンタンを食べます。
ソウル父娘二人旅
Season 2
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